Dr Ir Komariah, MSi
BOGOR-KITA.com, DRAMAGA – Ternyata ada banyak manfaat bagi kesehatan bila mengkonsumsi daging kerbau. Daging kerbau kaya akan nutrisi terutama kandungan protein.
Dalam keterangan tertulis dari IPB University kepada BOGOR-KITA.com, Rabu (6/5/2020), Dr Ir Komariah, MSi, Dosen Divisi Produksi Ternak Daging, Kerja dan Aneka Ternak
Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB University mengungkap fakta kandungan daging kerbau yang baik untuk kesehatan.
Menurutnya daging kerbau mengandung protein tinggi untuk pertumbuhan sel bagi anak-anak dan dewasa, menjaga sistem peredaran darah dan juga dapat meningkatkan massa otot.
Selain itu, konsumsi daging kerbau ternyata dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh karena mengandung mineral zink. [] Admin
