Jelang Libur Nataru Harga Daging Sapi di Pasar Ciawi Turun, Daging Ayam Naik
BOGOR-KITA.com, CIAWI – Menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru sejumlah komoditi mengalami kenaikan, namun tidak dengan daging sapi di Pasar tradisional Ciawi, Kabupaten Bogor.
Salah satu pedagang daging di Pasar tradisional Ciawi, Sanusi mengungkapkan bahwa harga daging sapi justru mengalami penurunan dibandingkan dua bulan lalu.
“Daging sapi tadinya saya jual Rp130.000 per kilogram, sekarang turun menjadi Rp125.000 sejak Oktober,” kata Sanusi saat ditemui wartawan, Selasa (10/12/2024).
Namun begitu, kondisi berbeda justru terjadi pada harga daging ayam. Harga daging ayam yang sebelumnya di jual dengan harga Rp 35.000 kini naik menjadi Rp 40.000 per kilogram.
“Bahkan ayam kecil, yang biasa digunakan untuk hidangan malam Tahun Baru seperti ayam bakar, mengalami lonjakan harga. Kini, harganya berkisar antara Rp45.000 hingga Rp48.000 per ekor,” ucapnya.
Menurutnya, kenaikan harga daging ayam kecil ini dipengaruhi karena meningkatnya permintaan pasar menjelang Natal dan Tahun Baru, meskipun beberapa pedagang menyebut kenaikan harga ayam kecil lebih disebabkan oleh terbatasnya pasokan.
“Yang mahal itu ayam kecil, karena ukurannya pas untuk olahan spesial seperti ayam bakar. Permintaan daging sapi lokal pun menurun pada Desember,” jelasnya.
Yang datang ke pasar Ciawi ini pembeli lebih banyak memesan ayam kecil untuk dikonsumsi saat perayaan Natal dan Tahun Baru.
Sementara, belum ada satupun yang bisa dikonfirmasi dari Dinas Perdagangan dan Industri (Disdagin) terkait adanya kenaikan dan penurunan sebagian komoditi di pasar. [] Danu
