Nusantarasa Premium Hadir di Kota Bogor, Sajikan Kuliner Nusantara dengan Konsep Tradisional Modern
BOGOR-KITA.com, BOGOR – Kota Bogor kembali menegaskan posisinya sebagai destinasi kuliner unggulan dengan hadirnya restoran baru yang menyajikan makanan khas Nusantara.
Restoran bernama Nusantarasa Premium, yang berlokasi di Jalan Pajajaran Indah V Nomor R5, Kelurahan Baranangsiang, Kecamatan Bogor Timur, menawarkan pengalaman kuliner autentik dengan konsep tradisional modern.
Grand opening Nusantarasa Premium digelar dengan promo menarik, yaitu diskon 50 persen untuk semua menu pada 22 Februari 2025 hingga 23 Februari 2025.
Direktur PT. Citarasa Anak Bangsa (CAB), Rahmat Nurdiansyah, yang menaungi Nusantarasa Premium, mengungkapkan bahwa restoran ini hadir dengan konsep premium dalam rasa, penyajian, dan plating.
“Kami ingin menyajikan masakan otentik Indonesia dengan standar premium dalam setiap aspek. Masakan Nusantara tidak akan pernah mati selama kualitas dan standar resepnya tetap terjaga,” ujar Rahmat.
Menurutnya, meski makanan western semakin menjamur, kecintaan masyarakat terhadap kuliner Nusantara tetap tinggi. Dengan inspirasi dari berbagai restoran Nusantara terkenal seperti Rembulan dan Semesta, Nusantarasa Premium diharapkan dapat diterima masyarakat Kota Bogor sebelum nantinya berekspansi ke kota lain.
“Jadi ini pertama kali buka di Kota Bogor. Kalau di Kota Bogor bisa diterima, kami akan mencoba buka ditempat lain,” katanya.
Rian, sapaan akrab Rahmat Nurdiansyah, menegaskan bahwa seluruh menu yang disajikan merupakan hasil riset mendalam selama dua bulan.
“Kami ingin memastikan rasa yang autentik. Misalnya, untuk menu rawon, kami langsung ke Jawa Timur bersama chef kami agar mendapatkan cita rasa yang sesuai,” jelasnya.
Selain sajian kuliner, Nusantarasa Premium juga menyediakan literasi tentang asal muasal makanan dan minuman Nusantara dalam buku menu mereka. Saat ini, restoran tersebut menawarkan 53 menu, termasuk dessert Bubur Campur yang memiliki tampilan menarik.
“Yang utama bagi kami adalah rasa. Jika rasa tidak sesuai, konsep dan promosi sehebat apapun tidak akan berarti,” ucapnya.
Harga makanan di Nusantarasa Premium berkisar antara Rp20 ribu hingga Rp185 ribu, dengan beberapa menu yang bisa dinikmati oleh dua hingga tiga orang.
Sementara itu, minuman dibanderol antara Rp15 ribu hingga Rp55 ribu, termasuk varian teh khas Nusantara seperti Teh Geulis dan Teh Bumi, hasil kerja sama dengan produsen asli Bogor.
Nusantarasa Premium menawarkan diskon 50 persen untuk semua menu pada 22 dan 23 Februari 2025 tanpa minimum order dan bisa dinikmati baik untuk dine-in maupun take-away.
“Kami ingin masyarakat bisa merasakan langsung kelezatan kuliner Nusantara. Promo ini berlaku tanpa syarat apa pun, hanya untuk memperkenalkan Nusantarasa Premium kepada lebih banyak orang,” tutupnya. [] Ricky
