Menjaga Stok Tanpa Menimbun: Pendekatan Anti-Mainstream dalam Inventory Management
BOGOR-KITA.com, BOGOR – Menjelang bulan Ramadan seringkali menjadi momen yang dinantikan oleh masyarakat Indonesia. Selain sebagai bulan suci umat Muslim untuk beribadah, Ramadan juga menjadi momen untuk bersilaturahmi dan berbagi dengan sesama. Namun, setiap tahun menjelang Ramadan seringkali muncul fenomena yang menyebabkan keresahan di kalangan masyarakat, yaitu kelangkaan kebutuhan pokok yang menyebabkan harga melambung tinggi.
Kelangkaan bahan pokok dan meningkatnya harga jual tersebut disebabkan oleh adanya penimbunan menjelang bulan Ramadan. Penimbunan barang terjadi ketika jumlah barang yang dimiliki lebih dari jumlah sebelumnya dengan tingkat konsumsi yang masih sama. Hal tersebut menjadi perhatian serius karena dapat berdampak buruk bagi masyarakat yang ingin mempersiapkan kebutuhan Ramadan. Fenomena penimbunan barang tidak hanya terjadi pada tahun-tahun sebelumnya, tetapi juga diprediksi akan terjadi kembali pada tahun ini.
Kondisi ini menunjukkan adanya ketidakseimbangan dalam rantai pasokan dan distribusi, serta menimbulkan pertanyaan mengenai manajemen produksi dan operasi yang ada di dalamnya. Oleh karena itu, diperlukan pemahaman yang lebih mendalam tentang fenomena penimbunan barang dan bagaimana manajemen produksi dan operasi dapat mempengaruhi kondisi ini. Fenomena penimbunan ini tentunya menimbulkan dampak yang cukup besar, seperti:
- Terganggunya stabilitas pasar
Stabilitas pasar dapat terjadi ketika jumlah produk atau barang yang diminta sama dengan jumlah barang yang ditawarkan pada harga tertentu. Dengan adanya fenomena kelangkaan ini menyebabkan permintaan lebih tinggi dibandingkan dengan penawaran.
- Masyarakat kesulitan untuk mendapatkan kebutuhan
Terganggunya stabilitas pasar akan berdampak pada naik turunnya harga secara tidak terkendali. Oleh karena itu, masyarakat harus membayar lebih mahal untuk barang yang mereka butuhkan.
- Gangguan pada pasokan bahan baku dan produksi
penimbunan barang dapat menyebabkan kelangkaan bahan baku yang diperlukan dalam produksi, sehingga mengganggu rantai pasokan. Hal ini dapat mempengaruhi efisiensi produksi dan operasi, serta memperpanjang waktu produksi.
- Peningkatan biaya produksi
Kelangkaan dan penimbunan barang dapat menyebabkan naiknya harga bahan baku dan komponen yang diperlukan dalam produksi. Hal ini dapat memperbesar biaya produksi, yang dapat mengganggu profitabilitas.
Untuk melindungi konsumen serta pasar dari ketidakseimbangan dalam rantai pasokan dan distribusi, beberapa solusi dan alternatif pencegahan yang dapat dilakukan oleh pemerintah adalah pencegahan melalui hukum serta patroli secara rutin ke sejumlah toko atau supermarket di wilayah. Dilansir dari website resmi Polda Jawa Tengah, Polresta Desa Bulungan telah melakukan patroli untuk mengecek ketersediaan barang. “Kami akan melakukan pengecekan ke pasar tradisional dan pertokoan secara rutin,” kata Kapolsek Kecamatan Bantarbolang, Desa Bulungan di website Polda Jawa Tengah tersebut.
Penimbunan barang yang dilakukan oleh suatu usaha dan membuat suatu barang menjadi langka dan memiliki harga yang lebih tinggi dari harga asli dapat mengancam kepentingan konsumen. Salah satu antisipasi yang dilakukan pemerintah adalah dengan membuat Undang-Undang, di antaranya terdapat UU Perdagangan, UU Perlindungan Konsumen, dan UU Persaingan Usaha. Selain itu, pemerintah juga menerapkan beberapa kebijakan untuk melindungi konsumen dan pasar dari dampak kelangkaan yaitu kebijakan penyimpanan stok dan kebijakan harga minimum untuk melindungi produsen dan kebijakan harga eceran tertinggi untuk melindungi konsumen sebagai upaya untuk mengendalikan harga di pasaran.
Dari sisi Inventory Management, hal yang dapat diterapkan untuk mengatasi penimbunan diantaranya adalah:
- Mengoptimalkan jaringan pasokan (supply chain) yaitu dengan mengelola hubungan yang baik dengan pemasok, mengurangi biaya pengiriman, dan meningkatkan efisiensi Dengan melakukan hal tersebut, dapat meminimalisir terjadinya penimbunan karena toko dapat dengan cepat dan efisien memperoleh persediaan.
- Menerapkan prinsip just-in-time (JIT) yaitu memproduksi dan menyediakan persediaan yang dibutuhkan saat itu juga. Apabila ketersediaan barang yang dibutuhkan selalu terpenuhi, hal ini dapat mengurangi penimbunan.
- Menggunakan teknologi pengelolaan persediaan yang Dengan menggunakan teknologi persediaan yang efektif, persediaan dapat dipantau secara real-time dan lead-time, sehingga informasi mengenai persediaan yang ada merupakan informasi yang akurat dan terkini.
- Menerapkan strategi pengadaan persediaan yang Salah satu strategi yang dapat diterapkan adalah dengan membuat kontrak jangka panjang dengan pemasok sehingga dapat memastikan ketersediaan persediaan yang stabil dengan harga yang terjangkau.
- Meningkatkan efisiensi Salah satu cara untuk meningkatkan efisiensi produksi adalah dengan mengadopsi teknologi produksi yang lebih canggih, memperbaiki sistem produksi yang sudah ada, dan mengoptimalkan waktu produksi.
Untuk menghadapi kelangkaan yang telah terjadi hal yang dilakukan oleh pemerintah adalah melakukan pengadaan yaitu dengan mengeluarkan simpanan persediaan sehingga dapat menambahkan kekurangan persediaan yang terjadi di pasar. Namun, hal ini tidak bisa bisa menjadi solusi utama karena tujuan utama dari pemerintah tidak hanya untuk memenuhi stok umum dan upaya distribusi tetapi juga untuk memaksimalkan pendapatnya.
Dengan antisipasi melalui kebijakan dari pemerintah dan penerapan pendekatan anti-mainstream dalam Inventory Management, penimbunan dapat dihindari dan persediaan dapat dipastikan cukup untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Penulis: Annisa Mulia Bakti & Agung Nugraha
REFERENSI
Firmanda, S. A., & Joesoef, I. E. (2021). Wajah Hukum. Perlindungan Konsumen terhadap Kelangkaan Produk Non Pokok Akibat Penimbunan yang Dilakukan oleh Pelaku Usaha, 5(1), 333 – 343. http://wajahhukum.unbari.ac.id/index.php/wjhkm/article/viewFile/394/157.
HMS, G. (2023). Antisipasi penimbunan barang, Polsek Bantarbolang Patroli ke Pasar Tradisional – Tribrata News Jawa Tengah. Tribrata News Jawa Tengah. Retrieved Maret 10, 2023, from https://tribratanews.jateng.polri.go.id/2023/02/13/antisipasi-penimbunan-semb ako-polsek-bantarbolang-patroli-ke-pasar-tradisional/
Octania, G. (2021). CIPS (Center for Indonesian Policy Studies). Makalah Kebijakan No. 32 Peran Pemerintah dalam Rantai Pasok Beras Indonesia. https://repository.cips-indonesia.org/media/publications/338076-peran-pemeri ntah-dalam-rantai-pasok-bera-9ab67991.pdf.
Siana, YD. (2020). Kelangkaan Barang Menjelang Hari Raya Idul Fitri dan Dampaknya Terhadap Stabilitas Pasar Cendrawasih Metro. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN. Lampung.
