BOGOR-KITA.com – Ratusan olahan makanan berbahan dasar ikan dan rumput laut akan meramaikan Festival Kuliner Ikan yang digelar Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kota Bogor. Kegiatan yang akan digelar di Pedestrian Kebun Raya Bogor pada tanggal 24 September 2017 ini direncanakan akan memecahkan rekor MURI. Hal itu diungkapkan Kepala Bidang Perikanan Dinas Pertanian Kota Bogor Wina, Jumat (15/9/2017).
Wina menyebutkan, Festival Kuliner Ikan ini merupakan rangkaian kegiatan Gerakan memasyarakatkan makan ikan (Gemarikan) yang digelar di Taman Sempur. Pada Festival Kuliner Ikan dan Rumput Laut, Forikan melibatkan 68 Kelurahan dan juga bekerjasama dengan APJI dan PHRI. Masing-masing Kelurahan akan menampilkan 10 jenis resep olahan dari ikan dan rumput laut. “Jadi dari Kelurahan se-Kota Bogor akan menampilkan 680 resep olahan, ditambah olahan dari APJI dan PHRI serta puluhan kelompok UMKM di Kota Bogor” ujar Wina. “Kegiatan ini juga diikuti puluhan perusahaan dari luar Kota Bogor khususnya yang bergerak di bidang industri pengolahan ikan,” imbuhnya.
Wina menambahkan, dengan jumlah olahan sebanyak 680 menurut informasi dari MURI sebetulnya jumlah ini sudah masuk rekor namun target Forikan Kota Bogor tetap sebanyak mungkin. “Rekor MURI yang akan kami pecahkan nanti bukan terpanjang tetapi terbanyak dalam jumlah olahan dari ikan dan rumput laut,” tandasnya. []Admin
